香菇炖鸡腿

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  1.先把蔬菜和肉切小块
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  2.鸡块冷水入锅，加一点料酒，煮开
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  3.捞出，洗净、控干
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  4.万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色
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  5.鸡块放入翻炒片刻，加老抽、生抽
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  6.一坨蚝油，再翻炒均匀
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  7.加水沒过鸡块
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  8.下葱姜，香叶桂皮八角
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  9.加胡萝卜和香菇
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  10.大火烧开后转小火慢炖15-20分钟
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  11.嗯，好香啊！大火收一下汤汁
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  12.最后撒上青红椒即可
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  13.哇，香气四溢啊！
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  14.今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好👍！香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦

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