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腌萝卜泡菜
九羽风
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初级
腌
酸甜
一天
食材明细
主料
白萝卜
1个
胡萝卜
2根
水萝卜
1个
胭脂萝卜
1个
柠檬
1个
橙子
1个
线椒
4-5个
辅料
盐
1勺
白醋
1袋
绵白糖
半斤
姜
1块
腌萝卜泡菜的做法步骤
1.
准备食材,洗净。
2.
糖用热水化开。
3.
各种萝卜切片。(图为部分食材)
4.
各种萝卜分别焯水30秒。
5.
各种萝卜焯完水后,用凉水降温。
6.
然后沥干。
7.
将各种萝卜放入盆中。
8.
放入一勺盐。
9.
放入姜块、辣椒。
10.
倒入糖水。
11.
倒入白醋,然后拌一拌。
12.
最后装瓶,第二天即可随吃随取。
小窍门&温馨提示
萝卜焯水后冲水降温,再沥干,主要目的是去掉萝卜的臭味。
分类:
小菜
家常菜
早餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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