家常鸡翅根烧山药

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家常鸡翅根烧山药

山药烧鸡肉有种莫名的美味，山药又可以健脾胃，也是可以代替米饭的主食，鸡翅根肉质好像要嫩些，反正每次换着花样的烧鸡翅根小朋友都能吃三个左右。

食材明细

主料

鸡翅根适量

辅料

家常鸡翅根烧山药的做法步骤

1.山药洗干净切断放锅里煮，这样煮后去皮挺方便，皮也去的干净，手也不会难受。
2.鸡翅根剁成两节，放入食盐，生姜，生抽，淀粉拌匀腌制一会儿。
3.锅里烧油，放入生姜，蒜，炒香。然后放入腌好的鸡翅根，不要急着翻炒，皮出一点油再翻炒。
4.鸡翅根都炒变色加入汤汁，想多点汤汁就多加点水，中小火盖好盖子。
5.清洗去皮的山药切小，鸡翅根五六分熟加入锅中。
6.鸡翅根山药都熟了就可以出锅了，完美，清淡，又不失美味，小朋友很爱吃。

分类：热菜家常菜

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