丝瓜烧豆腐

1.备好食材。

2.丝瓜去皮切成滚刀块，豆腐切成三角片，洋葱切块，姜切末，蒜切片，小米椒切圈备用。

3.锅中放油，把豆腐煎至两面金黄（煎好的豆腐忘照照片了），盛出备用。

4.锅留底油，爆香姜蒜小米椒。

5.加一勺豆瓣酱。

6.炒香后，倒入丝瓜和洋葱。

7.炒拌均匀后加适量盐。

8.丝瓜炒软后放入煎好的豆腐片。

9.炒至豆腐入味后，加少许鸡精调味，出锅。

10.装盘