蚝汁儿多宝鱼

• 1.鲜多宝鱼一条，请卖家处理一下，洗净。
• 2.背上剞上花刀。
• 3.蒸屉上放上三支筷子，摆上姜片。
• 4.多宝鱼放屉上，中火蒸八分钟即可。
• 5.姜切丝，小米椒切斜丝，香葱切长段。
• 6.蒸好的多宝鱼用锅铲小心铲出。香葱段撒上。
• 7.锅内倒入半碗开水，适量蚝油，适量生抽，一点点盐煮开。
• 8.加入小米椒和姜丝煮开关火。浇到蒸好的多宝鱼上即可。
• 9.成品。
• 10.成品。

小窍门&温馨提示