软炸里脊

• 1.里脊肉切成条，放少许盐，少许十三香，料酒少许。
• 2.半碗面粉加入一个鸡蛋，再加入少许水，一起搅拌均匀。
• 3.搅拌成这种糊状。
• 4.把搅拌均匀的面糊倒入肉里，一起搅拌均匀。
• 5.锅里多倒一些油，7/8分热的时候就可以往锅里下肉条了。
• 6.边炸边翻动。
• 7.炸到金黄色就可以出锅了，再准备一些椒盐，就可以开吃了。

小窍门&温馨提示