孜然鸡胗

• 1.备好食材，鸡胗去掉杂质，洗净
• 2.鸡胗切薄片，不要太薄，小绿椒，干辣椒改刀，蒜切片，小洋葱对半切开即可
• 3.鸡胗冷水下锅，加料酒
• 4.水开把鸡胗煮三两分钟捞出
• 5.捞出的鸡胗用清水洗净控水
• 6.锅中放油，放入小洋葱
• 7.把小洋葱煸炒至变色
• 8.放入干辣椒，小绿椒和蒜片爆香
• 9.倒入鸡胗翻炒
• 10.加入孜然
• 11.倒入烧烤粉料
• 12.加盐拌匀，炒半分钟
• 13.出锅啦，一道很香的下酒小菜，味道很棒。

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