素炒虾仁

• 1.主辅料：虾仁、青椒、黑木耳
• 2.黑木耳泡发洗净，青椒切块。
• 3.虾仁靠背部划一刀，去除黑色的虾线。
• 4.加适量水淀粉轻轻抓匀上浆。
• 5.锅烧开水，放入上浆的虾仁汆烫，变色就可以捞出备用。
• 6.热油，炒香葱花。
• 7.放入黑木耳炒匀。
• 8.放入青椒。
• 9.加适量生抽
• 10.加盐调味。
• 11.放入备用的虾仁。
• 12.翻炒均匀即可关火。
• 13.出锅装盘，即可上桌品味。

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