赛鲍鱼

馋嘴猴发布

赛鲍鱼

不好意思，没有吃过鲍鱼，今天来做一个赛鲍鱼，味道相当的棒。

食材明细

主料

辅料

赛鲍鱼的做法步骤

1.备好食材
2.肉馅里放葱花，姜末，盐，胡椒粉，五香粉，料酒抓匀
3.放少许淀粉再次抓匀
4.拌好的肉馅
5.香菇洗净，用剪刀剪去香菇柄
6.把香菇在开水里焯软
7.过凉，挤干水分备用
8.在香菇里面打上花刀，不要切透
9.把香菇两面都均匀的粘上干淀粉
10.在没有打花刀的一面裹上肉馅
11.所有的香菇都裹好肉馅，摆盘
12.水开，上锅蒸15分钟
13.蒸好的“鲍鱼”
14.锅中放少许水，水里加入一勺还有，一勺鸡汁，少许盐调味
15.汤汁开锅后，倒入水淀粉勾浓芡
16.把浓芡勾到“鲍鱼”上，完工

分类：热菜家常菜

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