丝瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1.老爹自种的丝瓜两根,去皮备好,早晨临出门时已经泡上的木耳,三个鸡蛋,葱姜蒜备好。
-
2.热锅加少许油,油热后把打好的鸡蛋炒好,盛起备用。
-
3.热锅加油,油热后葱姜蒜辣椒爆锅(能吃辣的可以多放辣椒),依次放入丝瓜,木耳翻炒,丝瓜水分极少,我早早放盐,这样丝瓜自身会出一点水分哦!炒时需要稍微加一点点水。
-
4.起锅前加少许韭菜味道更好!简单的午餐10分钟搞定!
-
5.餐后来一个离核的龙井黄桃超级爽!这桃子每年只有8月底才能吃上,无比珍惜!
小窍门&温馨提示
丝瓜水分极少,炒时一定注意加点水哦,要不然容易粘锅哦!
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。