油炸金针菇

• 1.金针菇切掉根部，洗净掰成小朵
• 2.取一个深一点的容器，打入一个鸡蛋，放适量麻辣鲜，五香粉，盐
• 3.放适量面粉和玉米淀粉，水，调成筷子挑起缓慢滴落的面糊
• 4.金针菇尽量挤掉水，放入面糊，均匀的滚上面糊
• 5.起锅烧油，油量多些，油温有些烤手下入金针菇，炸到金黄色捞出
• 6.成品。

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