韩国泡菜锅贴的做法步骤
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1.发酵泡菜,汁滤除剁成末
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2.細韭菜洗净沥干水分切成未
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3.腌制好的饺子肉餡一杯，备用
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4.把上述1、2、3材料放入碗里，和均备用
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5.把饺子皮放在手心上，取适量的饺子馅儿，放入饺子皮，对折，两端剩约I5mm，再用食指拇指中指，把，饺子两端封起来，依序包好
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6.碗里放入一大匙的低筋面粉
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7.放入一杯水，把他和均，就成了面糊水
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8.铁板加热，加上少许油，涂抹均匀，放入包好的锅贴
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9.把面糊水慢慢倒入锅贴四周
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10.盖上盖子约5分钟，喜欢煎的比较焦的，煎的再久一点即成
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11.把锅贴用铲子取出放到碟子上，大功告成
小窍门&温馨提示
泡菜一定要使用发酵的，不然味道就差远了,韭菜我喜欢用细的韭菜，因为他比较嫩比较好吃，也比较香
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菜谱
