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麻香菜花
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食材明细
主料
菜花
一个
辅料
干辣椒
一个
郫县豆瓣酱
一小勺
麻椒
一小把
生抽
一勺
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
麻香菜花的做法步骤
1.
备好食材。
2.
食材改刀,菜花掰成小朵,用淡盐水泡十分钟,洗净捞出控干水分。
3.
起锅烧油,小火,放豆瓣酱炒香。
4.
炒出红油后加入麻椒,葱姜蒜爆香。
5.
倒入菜花炒匀。
6.
炒至菜花微软加入适量盐和生抽。
7.
装盘,好吃的麻香菜花就做好啦。
小窍门&温馨提示
用豆瓣酱炒出红油时要用小火,否则酱会炒糊,影响口味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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