家庭版烤鱼

• 1.花鲢鱼去骨放适量盐、姜片、葱段、柠檬片、十三香、料酒搅拌均匀腌制一小时入味
• 2.豆芽放盐掉一下开水捞出铺锅底
• 3.腌制好的鱼煎两面金黄，放入锅中散少许十三香
• 4.热锅烧油放豆瓣酱、干辣椒炒香，放洋葱翻炒，加水烧开
• 5.煮沸的洋葱汤汁浇鱼
• 6.热锅烧油放花椒、干辣椒、姜片、蒜末炒香。
• 7.辣椒油淋雨，插电烧开，最后放香菜烤鱼完成（忘了怕成品了）。

小窍门&温馨提示