肉碎蒸豆腐

• 1.用適量糖盐味素調好的肉末，豆腐切厚片，每片面上抹点黍粉。
• 2.把肉末放面上，小葱用五湯匙油去炸。炸好放－边待用。
• 3.放蒸锅，大火蒸十分鐘，拿出倒出液汁。
• 4.把佐料与葱油拌勻，澆在成品面上即成。

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