家常地三鲜

• 1.茄子，土豆，青椒，切块
• 2.倒入花生油，先炸土豆，再炸茄子，炸至土豆金黄，茄子软掉即可
• 3.添油，先下蒜末，炒出香味后放入青椒继续翻炒
• 4.翻炒几下以后，加入榨好的土豆，茄子，加入生抽，耗油，糖翻炒，根据个人的口味添加盐，加小半碗水，煮沸，加少许淀粉水勾芡
• 5.待汤汁浓缩，撒上味精，均匀的裹在食物表面，就可以盛出来了

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