韭菜饺子

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韭菜饺子

今天入伏，俗话说头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋。今天包了鸡蛋韭菜杏鲍菇饺子皮薄馅大特别好吃。

食材明细

主料

辅料

韭菜饺子的做法步骤

1.和面，普通面粉加1勺盐用凉白开和面稍微硬一点多饧一会。
2.先把鸡蛋煎成蛋花，晾凉备用。用几个鸡蛋随意3个，4个，5个都行。
3.韭菜洗干净切碎，用油拌一下锁住水份。
4.杏鲍菇也切碎，把这些食材放一起加点玉米油，蚝油，五香粉，盐和香油。
5.搅拌均匀，放置一会入味。
6.馅和面都准备好了，开始包饺子。
7.切剂子，擀皮。
8.包饺子。
9.皮薄馅大，水开下锅一定少放开锅就好，时间长了就破了还不好吃。
10.韭菜鸡蛋杏鲍菇水饺。

分类：主食家常菜

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