辣椒炒肉的做法步骤
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1.五花肉切片
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2.青椒滚刀切
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3.蒜拍一下切块
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4.豆豉来几粒就可以了
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5.锅中放油加蒜豆豉炒香加五花肉。如果肉偏肥可以先煸肉呈微黄就可以下配料
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6.肉变的微焦黄时倒入一半调料。调料里1勺盐半勺糖半勺鸡精生抽料酒适量就可以了
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7.翻炒一会加入青椒，继续翻炒3分钟左右加入剩下的调料汁。快出锅的时候再放入剩下的蒜
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8.成了。
小窍门&温馨提示
1、翻炒时间可以根据各位口味来决定。
2、蒜头和料汁不要一下都放完。
3、大火烧菜味道香。
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菜谱
