爆炒牛蛙

1.准备好食材，牛蛙去掉内脏，剁成大块

2.姜拍碎，切成小块，青红辣椒切成大块待用，大蒜头整粒

3.起锅烧油

4.油七成热时，下牛蛙块爆炒煎香

5.加姜块和大蒜头翻炒均匀

6.加干锅牛蛙酱料翻炒均匀入味，加料酒和少许水稍煮，加辣椒块翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，翻炒均匀出锅

7.起锅装盘即可

8.好了😁