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土豆焖鸡脚
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发布
简单
焖
原味
三刻钟
食材明细
主料
鸡脚
400g
土豆
3个
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
八角
2个
桂皮
1块
香叶
适量
土豆焖鸡脚的做法步骤
1.
市场买的新鲜鸡脚,砍去指甲再砍小块。
2.
土豆去皮切块备用。
3.
八角桂皮香叶备用。
4.
鸡脚冷水下锅焯烫,加入少许料酒,煮开后捞出冲洗干净。
5.
砂锅少许油爆香八角桂皮香叶。
6.
放入鸡脚翻炒。
7.
加入生抽,老抽,蚝油。
8.
加入适量的水,大火煮开转中火焖15分钟。
9.
15分钟后倒入土豆块。
10.
继续中小火焖20分钟左右,出锅前试味后再酌情加盐即可。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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