茄汁龙利鱼片

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茄汁龙利鱼片

食材明细

主料

辅料

茄汁龙利鱼片的做法步骤

1.龙利鱼切片，放少许盐，料酒，姜片腌10分钟。
2.番茄切块，蒜切片。
3.锅中放水煮开，放入鱼片，搅拌两下，火调最小，焖至鱼片变色漂起来。
4.捞出。
5.锅中放少许油烧热放入大蒜爆香。
6.放入番茄，半碗水，焖炒至番茄成沙。
7.放入鱼片，少许糖，盐，生抽，煮两分钟。
8.关火。
9.盛出。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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