青椒蛏子炒腐竹

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青椒蛏子炒腐竹

食材明细

主料

辅料

青椒蛏子炒腐竹的做法步骤

1.食材：腐竹（已泡发）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、蛏子（已清洗焯熟）
2.将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。
3.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。
5.接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至青椒断生。
7.然后，剥好的蛏子翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的酱油。
10.加适量的蚝油。
11.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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