菜谱
搜索
惹人喜爱的趣多多
唛穗
发布
它的出现带来了一种完全不同的口感。软曲奇湿润松软,上面还装饰巧克力豆就更惹人喜爱。可可控的首选,即不用模具,也不用裱花袋挤......
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
100克
玉米淀粉
80克
可可粉
20克
全蛋液
60克
糖粉
60克
无盐黄油
80克
耐高温巧克力豆
40克
辅料
盐
1克
惹人喜爱的趣多多的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
软化好的黄油搅拌好之后加入糖粉、盐。
3.
打发至有点发白的状态。预热好的烤箱170度。
4.
分3次加入鸡蛋液。
5.
每次加入之前,前一次加入的蛋液需要完全融合。
6.
注:可以用电动打蛋器,但是注意黄油不要打发了。
7.
筛入低筋面粉,可可粉,玉米淀粉。
8.
切拌均匀。
9.
分割面团20g一个,搓圆。
10.
在巧克力豆上沾一下(只用沾一面)。
11.
放在烤盘上。
12.
统一压平面团。
13.
放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤25分钟。
14.
出炉,冷却架冷却,密封保存。
15.
密封保存。
小窍门&温馨提示
1.此配方可做18个趣多多。
2.不喜欢苦味的话,可以增加糖量,不要减少粉类,这样会影响面团的成型。
分类:
烘焙
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共15步)
你可能还喜欢
脆皮菠菜蛋糕
汤种汉堡胚
简易快手披萨
菠萝酱面包卷
伯爵茶杏仁蛋糕
原味戚风
酸奶溶豆
水果酸奶海绵杯
原味曲奇
太阳花曲奇
米饭披萨
司康饼
柠檬磅蛋糕
芝士土豆千层
全麦紫米肉松面包
花生手指饼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
柠檬派
南瓜吐司
老式面包
早餐面包
麻薯包
蒜香面包
玛格丽特
豆沙蛋黄酥
新奥尔良烤鸡翅
芒果冰淇淋
蔓越莓曲奇
玛德琳
菠萝派
甜甜圈蛋糕
蛋糕甜甜圈
奥利奥木糠杯
美食天下首页
map