海鲜蒸蛋

鸣翠燕发布

海鲜蒸蛋

食材明细

主料

鸡蛋4个
虾仁适量
花蛤肉适量

辅料

海鲜蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋加盐打散后加入适量的水用筛过滤掉气泡放入锅中。
2.蒸至鸡蛋表面凝固后开盖放入虾仁和花蛤肉。
3.继续蒸至虾仁变红至熟。
4.虾仁去虾线和花蛤肉洗净备用。
5.出锅淋入麻油。
6.淋入适量生抽（如果味道够咸可省去此步骤）。

分类：羹类家常菜汤羹

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