凉拌厥根粉

• 1.取适量厥根粉温水泡20分钟
• 2.在泡粉期间准备辅料、蒜姜香菜
• 3.厥根粉泡后、汤锅加水煮开、再把粉放锅里煮6分钟、按照你泡发的粉的程度增减水煮时间。
• 4.调料：熟辣椒油、花椒油、生抽、凉拌醋、凉拌酱料、白糖，小香葱拌均备用
• 5.煮好的厥根粉捞起来、凉白开水里过一下、预防黏在一起。
• 6.把之前调料碗里准备好的调料倒入拌匀
• 7.最后放姜蒜香菜再拌均、即可装盘
• 8.拌均匀
• 9.成品图

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