黄瓜拌海蜇丝

• 1.海蜇皮切细丝
• 2.用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味
• 3.黄瓜切丝或是擦丝。
• 4.大蒜拍破，切碎，放在小碗里，放一小勺盐用擀面杖捣成蒜泥，放入两匙纯净水调成蒜泥汁
• 5.黄瓜丝里放两小勺香油拌均匀
• 6.放入冲泡好的海蜇丝拌均匀
• 7.放入一小勺糖拌均匀
• 8.放入两勺白醋拌均匀
• 9.半小勺味精拌均匀
• 10.最后放入蒜泥汁拌均匀
• 11.调料拌均匀后尝试一下味道，我又补了半勺盐，装盘

小窍门&温馨提示