青椒肉丝

• 1.里脊肉切丝。
• 2.用盐，料酒，酱油少许，加一点水，淀粉抓匀，腌15分钟。
• 3.青椒切丝。
• 4.锅中适量油，小火炒肉，肉表面变白盛出。
• 5.葱姜蒜切碎，油锅爆香，同时放入青椒丝和肉丝，大火爆炒，出锅前撒盐，和水淀粉即可。

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