腰果虾仁

• 1.把虾仁中间的黑线挑出来，洗净控水
• 2.加一小勺盐、一小勺白胡椒
• 3.一勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟
• 4.芹菜切好备用，这样切比较容易入味
• 5.小火冷锅下腰果，炒的两面金黄一定要看住很容易糊，炒出备用
• 6.虾仁放入油锅炒到变色取出
• 7.放入葱姜蒜末爆香，放入芹菜翻炒
• 8.放入虾仁，再加一小勺盐和一小勺鸡精
• 9.加入水淀粉
• 10.加入腰果翻炒出锅。

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