凉拌双菇

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凉拌双菇

白玉菇晶莹剔透，脆嫩鲜滑、清甜可口、虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效同于虫草，凉拌双菇口感滑爽、颜色美观。

食材明细

主料

辅料

凉拌双菇的做法步骤

1.白玉菇清洗干净。
2.虫草菇清洗干净。
3.锅中水烧开后下入白玉菇焯水。
4.再将虫草菇焯水。
5.白玉菇焯水后过凉水控去水份。
6.虫草菇焯水后过凉水控水。
7.白玉菇加入橄榄油、盐、陈醋、香油、鸡精、蒜末、香葱碎拌匀。
8.虫草菇如白玉菇同料拌匀。
9.先将白玉菇放入盘中，再加入虫草菇摆盘，两种颜色、两种食材、口感滑爽、鲜嫩。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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