特香凤爪的做法步骤
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1.将鸡瓜清洗干净,用盐水淹制2小时。
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2.再用高压锅烧出气,关中小大再烧八分钟。
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3.将鸡瓜拿出,凉一小时。
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4.将适量的精盐撒在酒糟上,拌均匀。
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5.医用沙布缝制成袋状。
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6.将鸡瓜装入袋子里。精酒糟撒在鸡瓜四周。
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7.再用塑料袋套袋。套到密封为至。不要将香气跑掉。
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8.将其淹制十天半月。一份香气扑鼻的凤瓜将出现在您的面前。
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9.这份特香凤瓜营养丰富。胶原蛋白特别丰富。对女土美容有绝对邦助!对男士也是OK。
小窍门&温馨提示
鸡瓜不能烧得过软。盐水不能太咸。
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