脂油饼

筠旸JY 发布

脂油饼

脂油饼是北方地区特色传统小吃。它呈扁圆形，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。

食材明细

主料

辅料

脂油饼的做法步骤

1.普通面粉加入少许清水活成面团，和好的面要偏软的，饧一会儿，取一块儿擀成长圆。
2.香葱末备用。
3.板油剁成丁加葱花和少许盐拌成馅。
4.面团擀成长圆形，将板油丁香葱末食盐铺在上面。
5.从一端卷起。
6.收尾处捏紧。
7.揪成均匀的剂子。
8.两边收口捏紧。
9.擀圆。
10.电饼铛预热一下，放入少许油，不要多，饼里还要出油了。
11.将脂油饼放入，烙至两面金黄。
12.色泽红亮，外焦里嫩。
13.切成四块😄。
14.如果嫌油腻可以蘸蒜泥汁，我这直接蘸腊八醋啦！

分类：主食家常菜早餐饼

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