芸豆猪肉包子的做法步骤
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1.芸豆摘掉老筋,洗净上锅蒸熟。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
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2.发面的过程中将猪肉切小丁,加入酱油腌一会。
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3.芸豆蒸好放凉后切碎,加入肉丁,油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
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4.面团发成两倍大就好了,将面团揉成长条,切成剂子,擀成饼。
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5.取一个饼,放入馅料。
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6.包成包子,全部包好了。
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7.二次发酵后放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟关火再焖2分钟出锅。
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8.成品图
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9.成品图
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10.成品图
小窍门&温馨提示
包子包好后要经过二次发酵,蒸出的包子更好吃。
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