葱烧鱼

• 1.把鱼收拾干净。
• 2.大葱洗净切段。
• 3.热油，放入葱段炒香。
• 4.放入偏口鱼。
• 5.旺火，烹入料酒、老醋。
• 6.加适量生抽。
• 7.加入清水。
• 8.烧开后，撇净浮沫。
• 9.中小火，烧制8分钟，中间加盐、白糖调味。
• 10.最后拣出葱段不要，旺火收汁，即可关火。
• 11.出锅装盘，即可上桌品味。

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