单根编花面包

• 1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；再放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序30分钟。
• 2.、把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
• 3.发酵至2倍大以上。
• 4.把面团揉匀排气。
• 5.均匀分成3个面团。
• 6.取一个小面团，搓成长条。
• 7.做成“反6”的形状，上面留的长一些。
• 8.把长条往回。
• 9.从下面的孔中穿过。
• 10.把下面的圈往右旋转，底部类似“8”字。
• 11.再把左边的面头从孔中穿出来。
• 12.继续重复动作10，“8”字。
• 13.重复动作11，把剩余面头从孔中穿出来。
• 14.成型，即成生坯。
• 15.把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
• 16.发酵至2倍大。
• 17.烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。
• 18.取出烤盘，晾凉即可食用。

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