烫面元宝鲜虾饺

不做妖精好多年发布

烫面元宝鲜虾饺

今儿是破五节，送穷迎财神的日子。
迎财神要趁早呀，早上早早起来包了烫面的元宝饺子，迎接财神爷爷到来。

食材明细

主料

辅料

清水若干

烫面元宝鲜虾饺的做法步骤

1.取面粉，放开水。
2.搅拌成絮状，开水是一边搅拌一边少量加入。
3.放点冷水，揉成面团，放一边醒发。
4.饧好的面团。
5.搓成长条。
6.揪成剂子。
7.擀成饺子皮。
8.对虾去壳去头洗净，韭菜摘洗干净，肉糜备好。
9.取肉糜。
10.虾仁切丁，放肉糜中，加食盐，花生油，生抽，鸡精。
11.搅拌均匀。
12.韭菜切末，放馅料里。
13.搅拌均匀备用。
14.包饺子。
15.全部包好。
16.锅烧水，放一勺食盐，防止破碎黏连。
17.水开下饺子。
18.一边下饺子，一边用勺子滑动，防止粘锅底。
19.煮三开即可。
20.捞出装盘。
21.开动。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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