自创双墨相拌

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自创双墨相拌

双墨相拌是用两种不同的食材，颜色却相似于黑色，不同口感、味道相异、颜色相近，双墨相拌既好吃又好看。

食材明细

主料

辅料

自创双墨相拌的做法步骤

1.松花蛋洗净再剥皮。
2.先将黑木耳凉拌放在盘子一侧1/2处，然后松花蛋去皮切条摆入另一侧，中间用红椒丝隔开，加朵蔬菜小黄花点缀、一盘漂亮好吃的双墨相拌可以上桌了。
3.木耳加入适量盐`橄榄油、香油、醋、蒜末拌匀。
4.成品两种口感、不同口味、颜色都近似于墨，所以为双墨相拌。

分类：凉菜家常菜

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