南方的肉夹馍【糍粑夹腊八豆扣肉】——家乡的味道

1.家乡的糍粑年前23-24小年时做好，用自来水泡着，每天换两次水，可吃到出节。

2.不粘锅放少许猪油。

3.放入糍粑。

4.小火，一面煎黄，翻面将另一面煎黄。

5.取一个糍粑放入盘子里，糍粑上面放入事先蒸好热的腊八豆扣肉。

6.腊八豆扣肉上面放上一个糍粑。

7.将腊八豆扣肉夹在两个糍粑的中间，非常美味的南方肉夹馍制作好了。

8.看到夹在糍粑中间的腊八豆扣肉了吧，双手抓紧糍粑两边，一口下去，扣肉和腊八豆的香加上糍粑的软糯，要大口吃才过瘾哦。