蒜油海带丝的做法步骤
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1.主料：干海带丝
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2.把海带丝浸泡、洗净。
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3.把长的丝切段。
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4.锅烧开水，放入海带丝煮2分钟。
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5.捞出后沥干水分，加盐调味。
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6.把大蒜切粒。
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7.热油，放入蒜粒小火炒制。蒜粒微微发黄即可。
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8.把蒜粒盛入碗中，晾凉后加蚝油调味。
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9.搅拌均匀后，即可用于拌制菜肴。
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10.把蒜油加入海带丝里。
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11.用量根据自己的口味灵活掌握。
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12.将其翻拌均匀即成。
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13.装盘，即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、海带丝浸泡后一定要洗净杂质。
2、海带丝的煮制时间仅供参考，以适应自己的口感为好。
3、炒制蒜粒要用小火，不可糊底。
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