木耳西兰花的做法步骤
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1.主辅料：木耳、西兰花、蒜。
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2.把蒜切粒。
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3.锅烧开水、加几滴油、少许盐。
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4.放入洗净的西兰花焯至断生。
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5.捞出备用。
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6.把黑木耳放入锅中焯水，烧开即可。
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7.把焯熟的黑木耳放入盘中。
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8.把西兰花摆在上面。
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9.热油，炒香蒜粒。
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10.加适量蚝油。
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11.加少许水烧开，加盐调味
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12.淋入水淀粉勾薄芡。
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13.待芡汁糊化，浇入盘中，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、焯制西兰花断生即可，因为余温会使其进一步熟化。
2、不用黑木耳也可以。
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菜谱
