油炸小果

• 1.准备好所需食材。
• 2.将白糖、奶粉、玉米油、鸡蛋去皮放入面粉盆中搅拌均匀，酵母用少许温水化开，分少量多次的加入。
• 3.揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在暖和地方发酵。
• 4.醒发至原来的2倍大，揪起一块面，里面有密集的蜂窝组织，面就发好了。
• 5.做麻花，每个面团下120g的面剂。
• 6.床花造型做法:先将面搓成细长条，两端向相反方向搓上劲，将上劲面条两端对齐拿起来自然上劲，再对折拧上麻花生胚就做好了。
• 7.小火炸至飘起来呈金黄色，捞出控油装盘即可。
• 8.造型百变:麻花、套环、三股辫、四股辫、蝴蝶结等等，任意发挥~
• 9.小火炸至金黄，捞出控油即可。

小窍门&温馨提示