拍黄瓜

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拍黄瓜

黄瓜可为我们的餐桌提供无数个新花样、新变化。今日这一道拍黄瓜，那些勇于探索者又赋予它新的内涵。

食材明细

主料

黄瓜2根

辅料

拍黄瓜的做法步骤

1.准备黄瓜两根。
2.用刀切两半拍碎。
3.准备葱蒜末，干辣椒和香菜。
4.起锅做油，油烧开后投入一把花椒炒出香味。
5.用锅铲撇去炸焦的花椒弃子之不用。
6.爆香蒜末和干辣椒，加入食盐，加入酱油。
7.拍碎的黄瓜装入大碗，撒上花生碎
8.撒入袋装的辣条提香。
9.将调好的酱汁倒入碗中。
10.倒入食醋。
11.撒入葱花、香菜。
12.装扮盘食用，超级好吃。

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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