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【冰糖银耳胶质羹】
球球厨窝
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炖了六个小时的银耳胶质熬的很好,银耳软绵绵的,汤中带着冰糖的甘甜,还有枸杞的那种淡淡的药味,每天一碗,养颜又美容。
简单
砂锅
甜味
数小时
食材明细
主料
银耳
1朵
辅料
枸杞
适量
配料
冰糖
80g
清水
适量
冰糖银耳胶质羹的做法步骤
1.
银耳一朵,枸杞适量,冰糖适量。
2.
银耳一朵,加清水泡发。
3.
泡发后,撕成小块。
4.
在流水下把里面的杂质冲洗干净。
5.
银耳倒入炖锅,加适量清水,高温炖两个小时,低温再两个小时后,枸杞适量冲洗干净后也放入。
6.
冰糖也一起放入,吃起来是一种甘甜的味道。
7.
继续低温炖两个小时即可。
小窍门&温馨提示
1.清水的量和银耳齐平即可。
2.白糖放多吃起来甜的会腻,冰糖是甘甜,放的要比较多一些,根据个人喜好。
3.我的炖锅炖五个小时银耳就很软了,我一共用了六小时,这个程度根据个人的炖锅,砂锅的火候来掌握,时间自动伸缩。
分类:
羹类
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晚餐
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