黑米酒酿炒鸡肉

红米乐呵发布

黑米酒酿炒鸡肉

去年做的黑糯米酒，老酒酿很适合入菜，特别炒鸡肉特香。

食材明细

主料

黑糯米酒酿适量
鸡脚肉适量
洋葱适量
胡萝卜适量
紫辣椒适量
蒜瓣适量
生姜适量

辅料

黑米酒酿炒鸡肉的做法步骤

1.备好自制的黑糯米酒酿。
2.鸡脚去骨取肉，切片。
3.准备好配菜食材，改好刀。
4.热锅放入玉米油，下姜、蒜末、几片洋葱炝锅。
5.放入鸡肉、黑糯米酒酿、炒出香味，炒匀。
6.放入胡萝卜炒软。
7.放入紫辣椒、盐，将辣椒炒软，放入剩下的洋葱，炒匀。
8.倒入水，大火收汁。
9.汁收的差不多时，用味极鲜调味即可。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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