酱焖嘎鱼

• 1.嘎鱼清洗干净。
• 2.准备葱姜蒜切丝的爆锅用切片的炖鱼时放。
• 3.准备豆瓣酱比郫县豆瓣酱多一些爱吃辣的可以两样一样多。
• 4.锅里放适量油用葱姜蒜爆锅然后放上两种酱炒出红油。
• 5.炒出红油后再倒入半瓶啤酒。
• 6.再放入鱼加水漫过鱼。
• 7.炖大约二十分钟收汤汁撒香菜出锅。

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