大枣小米面发糕

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大枣小米面发糕

小米面有营养，通常蒸馒头花卷发糕总是有发干的感觉。这次方法用对了效果还不错。

食材明细

主料

辅料

大枣小米面发糕的做法步骤

1.大枣4枚。枣很软泡一会鼓起来用刀划开取出枣核，八瓣大枣备用。
2.小米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺，1个鸡蛋还有100mI同体温的温水。
3.搅拌到无干粉，和面发酵。
4.这是发了2小时的面粉。
5.揉面最少五分钟，稍稍擀一下。
6.把大枣摆上。
7.放锅里二次发酵30分钟，到时间点火开锅后再蒸30分钟，关火后过两分钟再开锅。
8.蒸好了。
9.从锅里拿出来。
10.切成八块。
11.这次效果还不错。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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