番茄虾仁

• 1.准备食材。
• 2.虾仁用料酒，淀粉，蛋清，少许盐，腌20分钟。
• 3.油热之后，放入葱、姜，爆香，捞出。
• 4.腌好的虾仁放入锅中，炒熟倒出。
• 5.重新倒入油，油热后放入切好的葱、姜、番茄。炒至番茄出汁。
• 6.加入番茄酱，蚝油。
• 7.加入虾仁，混合炒好。完成！

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