轻乳酪蛋糕

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轻乳酪蛋糕

食材明细

主料

辅料

醋3滴

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1.准备好奶酪片放碗里。
2.加入细砂糖和牛奶，隔水加热溶化。
3.将蛋黄一个一个加入拌均。
4.筛入低筋面粉和玉米淀粉拌均。
5.把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中。
6.将蛋白加入三滴白醋，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。
7.将蛋白导入蛋黄糊中，从下向上用像皮刮刀充分翻拌均匀。
8.将混合均匀的乳酪糊后倒入模具，烤箱预热。
9.烤箱下火150上火140烤60分钟。
10.成品。

分类：烘焙

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