白菜木耳炒肉片

• 1.泡发好的木耳、白菜帮、五花肉。
• 2.五花肉切薄片。
• 3.白菜帮洗净，切去两边的菜叶，留菜帮。
• 4.菜帮斜着切成片。
• 5.切好白菜帮，再切些葱花备用。
• 6.锅里加入适量玉皇油滋U味花生油，热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒。
• 7.炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花煸出香味，加入1茶匙老抽调色。
• 8.翻炒至肉片均匀上色略有焦色。
• 9.放入切好的白菜帮和泡发好的木耳快速翻炒。
• 10.翻炒至白菜帮稍微断生，加入蚝油。
• 11.加入食盐翻炒均匀。
• 12.翻炒均匀后，用水淀粉勾薄芡。
• 13.炒至芡汁明亮即可关火盛出。

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