生焗鱼块

• 
  1.新鲜的草鱼。鱼头切下来对半切，再把鱼切成大块。用清水。料酒反复洗净去腥要加少许的盐，白胡椒粉。腌制半小时。
• 
  2.大葱，芹菜切好。
• 
  3.洋葱，泡椒，芹菜叶备用。
• 
  4.砂锅里倒少许花生油。加大葱，芹菜，生姜。泡椒。翻炒爆香。
• 
  5.加入洋葱继续爆。
• 
  6.放入所有的调料。翻炒均匀。
• 
  7.下鱼块轻轻翻炒。让每一个鱼块都裹上这个调料。
• 
  8.盖上盖子。小火闷15分钟。
• 
  9.起锅，撒上芹菜叶，一道原汁原味的鱼就做好了。

小窍门&温馨提示