酱焖牛肉

慕容雪薇发布

酱焖牛肉

色泽诱人，味儿道鲜美，牛肉营养价值高，低脂高蛋白，木耳俗称肠道清道夫，搭配口感肉肉的豆角丝，绝配啊～～
特别适合口味稍重的人食用，如果你口味比较清淡（比如我），就可以用生菜包上牛肉和其他配菜，类似烧烤五花肉，吃起来也是非常delicious.

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

酱焖牛肉的做法步骤

1.配料切好，备用。
2.一点冻牛肉放微波炉里解冻。
3.牛肉切片后加入胡椒粉，少许炖肉料，料酒，和半勺盐抓拌均匀，腌制20～30分钟。
4.干豆角丝和干木耳泡发，洗净。
5.起锅热油爆香蒜片，姜片和海天黄豆酱后加入牛肉翻炒。
6.继续翻炒2分钟。
7.加一点清水开始小火慢炖。
8.等炖牛肉的汤收的差不多后，再加入煮熟的豆角丝和木耳，炖至没有汤汁即可。
9.加上小米辣和葱花盖盖焖半分钟。
10.出锅！色泽诱人，味儿道鲜美，牛肉营养价值高，低脂高蛋白，木耳俗称肠道清道夫，搭配口感肉肉的豆角丝，绝配啊～～

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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